Comercializamos tripas de cerdo en madejas de 90 metros sin calibrar, de tramos cortos y recortes, ideales para embutidos, que permiten la cocción y fritura de los productos. Son transparentes, uniformes en forma y tamaño. Para brindarle al cliente un producto de acuerdo a sus necesidades.

Usos

  • Materia prima para la elaboración de embutidos, como: morcilla, butifarras, curados y chorizos (chorizos especiales: el ibérico, los parrilleros, salami y longanizas)

Ventajas

  • Tripas naturales que mejoran la jugosidad y el sabor de los productos.
  • Generan suavidad en la mordida del producto terminado.
  • Mejor aceptación por el consumidor.

Para obtener mayor información sobre estos productos

Puede comunicarse al 444 92 72 opc. 1 extensión 4127 – 4149

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